Mantequilla de nuez retirada del mercado por preocupaciones sobre Salmonella

Living Nutz Living Organic Foods de Bowdoinham, ME, está retirando ciertas mantequillas de nueces y semillas de Living Nutz crudas brotadas y trituradas porque la mantequilla de nueces está potencialmente contaminada con Salmonella.

Según el retiro publicado por la FDA, el retiro se inició el 11 de mayo de 2023 y continúa.

Los productos se distribuyeron en Maine, Florida, Michigan, Nueva York, Pensilvania, Washington y Texas.

Producto retirado:

Los consumidores que compraron el producto retirado deben desecharlo inmediatamente y no consumirlo.

Acerca de la infección por Salmonella Los alimentos contaminados con la bacteria Salmonella por lo general no se ven, huelen ni saben mal. Cualquiera puede enfermarse con una infección por Salmonella. Los bebés, los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de contraer enfermedades graves porque sus sistemas inmunitarios son frágiles, según los CDC.

Cualquier persona que haya comido mantequilla de nueces retirada del mercado y haya desarrollado síntomas de infección por Salmonella debe buscar atención médica. Las personas enfermas deben informar a sus médicos sobre la posible exposición a la bacteria Salmonella porque se necesitan pruebas especiales para diagnosticar la salmonelosis. Los síntomas de la infección por Salmonella pueden parecerse a los de otras enfermedades, lo que con frecuencia conduce a un diagnóstico erróneo.

Los síntomas de la infección por Salmonella pueden incluir diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados. De lo contrario, los adultos sanos suelen estar enfermos durante cuatro a siete días. En algunos casos, sin embargo, la diarrea puede ser tan grave que los pacientes requieren hospitalización.

Los adultos mayores, los niños, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, como los pacientes con cáncer, tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades graves y afecciones graves, a veces potencialmente mortales.

Algunas personas se infectan sin enfermarse ni mostrar ningún síntoma. Sin embargo, aún pueden transmitir las infecciones a otros.

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